1 pss (600g) Pirkka Uunijuurekset
(sisältää: keltainen porkkana, porkkana, palsternakka ja punasipuli)
400 g sikanauta jauhelihaa
(juustoraastetta)
1 muna
3 dl maitoa
(aromisuolaa)
suolaa
pippuria
Ruskista jauheliha ja mausta se suolalla ja pippurilla. Laita jäiset juurekset matalaan uunivuokaan ja lisää jauheliha juuresten sekaan. Vatkaa munamaito, mausta suolalla ja kaada se vuokaan. (Pinnalle juustoraastetta.)
Paista 175 - 200 asteessa, uunin keskitasolla reilu tunti tai niin kauan kunnes munamaito on hyytynyt ja juurekset ovat kypiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti