torstai 24. helmikuuta 2011

Savuporokiusaus (4-6:lle)

150 g  kylmäsavustettua poronliha rouhetta (esim. Lapin Liha Poron kylmäsavurouhe)
1 kg peruna-sipuli sekoitusta (pakaste)
3 dl kermaa
5 porkkanaa tai 2 pss kasvissuikaleita (pakaste)
100 g pekonia

Pilko porkkanat suikaleiksi. Paista pekonia ja porkkanoita pannulla hetken. Kaada peruna-sipulisekoitus voideltuun uunivuokaan. Sekoita joukkoon poronliharouhe ja porkkanapekoniseos. Lisää kerma.
Paista 225 asteisessa uunissa n. 30 min. tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kerma on imeytynyt perunoihin.

Ei kommentteja: