tiistai 15. helmikuuta 2011

Juustoinen broilerikastike

n. 500 g broilerin rintafileetä, maustamatonta (tai uunissa paistettuja koipireisiä)
1 rkl voita
1/2 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
1 (150 g) sipuli
1  pieni tlk ananasmurskaa
Valion AURA ruokakermaa
(tai Valion kolmen juuston ruokakermaa)
puolikas paprika

Leikkaa brilerifilee viipaleiksi. Ruskista ne rasvassa pannulla ja mausta.
(Jos käytät kypsennettyjä koipireisiä, irroita lihat, mausta ja  lisää ne kastikkeeseen.)

Lisää hiennonettu sipuli ja anna sen kuullottua. Lisää ruokakerma ja ananasmurska liemineen.
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi paprikakuutiot.

Tarjoa pastan, riisin tai perunoiden kera.

Ei kommentteja: