sunnuntai 9. tammikuuta 2011

Terveellinen levite (ala Paula Heinonen)

 Terveellinen levite

1 osa (100g) voita
(luomu kirnuvoita, luomuvoita tai kirnuvoita)
1 osa (100g) kylmäpuristettua öljyä
(rypsi- tai oliiviöljy)
1 osa ( 1 dl) keitettyä, jäähdytettyä vettä

Halutessasi voit maustaa levitteen oman maun mukaan, esim.
1-2 valkosipulinkynttä,
yrttejä yms.

Ota voi huoneenlämpöön ja anna pehmetä. Vatkaa voi vaahdoksi.
Sekoita öljy voivaahtoon ja lisää vesi vähitellen koko ajan vatkaten.
Anna jähmettyä jääkaapissa useita tunteja.

1 annos 10g = 58 kcal = 6,4 g rasvaa


 Avokadolevite

1 avokado
puolen limetin tai sitruunan mehu
ripaus merisuolaa ja cayennenpippuria
(murskattu valkosipulinkynsi, hienonnettua korianteria)

Hienonna avokado haarukalla ja lisää muut aineet.



lähde: Terveyden tukipilarit/ Paula Heinonen

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Ihan hyvää, mutta kuinka hyvin tämä levite säilyy jääkaapissa?

- 8 kg, vähähiilareilla

Fanniilo kirjoitti...

Käytän tuon annoksen aina yksin, mutta en ole koskaan pannut merkille kuinka kauan sen minulla riittää. Aika kauan kuitenkin :)!

Säilymisen kanssa ei ole koskaan ollut ongelmia.

Luulen, että säilyvyyttä parantaa se, että keitän siihen käyttämäni veden (jäähdytän sen ennen lisäämistä).