lauantai 15. elokuuta 2009

Helppo piimäpiirakka

4,5 dl piimää (1%)
3 dl sokeria
2 munaa
50 g voita
7,5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl kanelia

Pinnalle:
omenalohkoja tai marjoja

Sekoita piimä ja sokeri, lisää munat ja sulatettu rasva (nämä voi vatkata sekaisin.).
Sekoita mukaan jauhot, sooda ja kaneli. Sekoita taikinaa vain sen verran, että ovat tasaisesti sekaisin (mitä vähemmän sekoitat sentaikinaa jauhojen lisäämisen jälkeen sen kuohkeampi on lopputulos!)
Levitä taikina uunipannulle, leivinpaperin päälle. Peitä pinta ohuilla omenaviipaleilla tai ripottele pinnalle pakastemarjoja. Paista 175 asteessa noin 30-40 minuuttia (paistoaika on jonkin verran uunista riippuvainen).

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Tuli kummallista känttyä. Ei oikeen noussu ja eipä maistunukkaa oikeen millekkään. Ehkä enemmän margariinia olis voinu tehä terää.

Fanniilo kirjoitti...

Kiitos palautteestasi.
Testasin reseptin ja minulla se toimi oikein hyvin. Piirakka nousi ja maistuikin mielestäni oikein hyvältä :). Makuasiat tosin ovat niitä, joista ei voi kiistellä.

Sinulla ongelma saattoi olla se, että sekoitat taikinaa liikaa. Mitä vähemmän sekoitat sen kuohkeampi on lopputulos.