sunnuntai 6. tammikuuta 2008

Uunijuusto (ternimaito)


8-10 annosta

1,5 l ternimaitoa
1 tl suolaa
(1 tl sokeria)

Sulata jäädytettyä maitoa yön yli jääkaapissa.

Kaada maito voideltuun uunivuokaan ja mausta ripauksella suolaa (ja sokeri).
Paista 150 asteessa noin tunnin ajan tai kunnes juuston pinta on kauniin ruskea.
Tarjoa haaleana tai kylmänä marjojen tai sokerin ja kanelin kanssa tai perinteiseen tapaan marjakeiton kanssa.

Vinkki!
Jos haluat sokerittoman jälkiruoan, voit jättää huoletta sokerin pois. Maku on silti hyvä.

Ei kommentteja: