lauantai 1. syyskuuta 2007

Herkkutattimuhennos


1/2 l tuoreita herkkutatteja
1 sipuli
2 rkl öljyä
1–2 valkosipulin kynttä
2 rkl vehnäjauhojaä
3 dl maitoa
suolaa
mustapippuria
Pinnalle:
persiljasilppua

Ruskista hienonnetut sienet ja sipuli kevyesti öljyssä. Puserra joukkoon valkosipulin kynsi. Ripottele vehnäjauhot joukkoon ja lisää nestettä vähitellen.

Mausta ja anna hautua noin 15 minuuttia.

Ripottele lopuksi päälle persiljasilppua.

Ei kommentteja: