keskiviikko 2. toukokuuta 2007

Punajuuripihvit



4 suurta punajuurta
vettä, suolaa

1 muna
1-2 dl korppujauhoja
suolaa
valkopippuria
voita tai margariinia

Päälle:
2-3 sipulia

Keitä punajuuret pehmeäksi suolalla maustetussa vedessä. Kuori punajuuret ja viipaloi noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Kasta viipaleet vatkattuun munaan, sekä suolalla ja pippurilla maustettuihin korppujauhoihin.
Paista viipaleet molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Paista päälle sipulirenkaita.

Ei kommentteja: