keskiviikko 16. toukokuuta 2007

Pirkon omenapiirakka

 omenapiirakka
3 munaa
2,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
1,5 dl rasvaa (voita ,öljyä yms.)

omenaa tai marjoja

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja rasva lisätään. Vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, lisätään vuorotellen kiehautetun veden kanssa. Taikina kaadetaan uunipannulle leivinpaperin päälle. Omenalohkot, omenahilloke tai marjat laitetaan taikinan päälle.

Paisteaan 200 asteessa noin 30 min.

Ei kommentteja: