250 g makroneja
1 l vettä + 2 lihaliemikuutiota
2 sipulia
300g naudan jauhelihaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
Munamaito:
3 munaa
7 dl maitoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
Keitä makaronit kypsäksi lihaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää hienonnetut sipulit jauhelihan joukkoon. Mausta seos. Voitele uunivuoka ja pane siihen kerroksittain makaronia ja jauhelihaseosta niin, että päälle tulee kerros makaronia.
Sekoita munamaidon ainekset hyvin ja kaada vuokaan. Paista laatikkoa 200 asteen uuninlämmössä n. tunti. Laatikko on kypsää, kun munamaito on kauttaaltaan hyytynyt.
Halutessasi voit paiston loppuvaiheessa ripotella vielä juustoraastetta paistoksen pinnalle, niin se saa kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti